ローヤルゼリー（デセン酸）

働き蜂の体内で、集めた花粉と蜜を分解・合成し、大顎線や下咽頭戦から分泌されるクリーム状の物質で、女王蜂にだけ与えられる栄養満点の特別職です。
タンパク質を構成するのはアミノ酸で、「ローヤルゼリー」には、体が必要とする9種の必須アミノ酸の他、15種類のその他のアミノ酸も含まれており、海外では医薬品や健康食品として古くから利用され、日本でも滋養強壮や自律神経失調症・更年期障害対策等の目的で、広く利用されています。